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A expansão do cultivo de café no Brasil teve como ponto forte a região conhecida como Vale do Paraíba. Essa região possuía boas condições geográficas, clima adequado e regularidade das chuvas, sendo tais aspectos de fundamental importância no cultivo de café.
   O Vale do Paraíba também possuía outro bom aspecto para o sucesso do plantio de café, a facilidade no escoamento da produção das lavouras.
   No entanto cabem aqui alguns esclarecimentos sobre o cultivo do café: ao contrario da cana-de-açúcar, que necessitava de uma grande infraestrutura (engenhos) o café, no entanto não precisava de grandes investimentos.
   O café dependia apenas de uma boa terra e de mão-de-obra, que a principio continuava.
   A industrialização ocorreu em três fases de 1914 até 1943: Na primeira fase predominaram as fábricas de produtos têxteis, alimentares e cerâmica; na segunda aparecem os estabelecimentos de transformação de produtos agropecuários, minerais não metálicos, madeiras, etc. Na última fase surge a indústria moderna, metalúrgica e mecânica.

Café

Industrialização do café

  • Etapas
  • 1° O plantio
  • 2° Irrigação
  • 3°Colheita
  • 4° Separado por cor e Molhado
  • 5° Secamento

 

  • ​6° separado pelo  tamanho
  • ​7° Ensacado
  • 8° Vendido
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